ＧＳＫ株式会社　ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

　展示会出展情報

`▶`　開催場所	〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北2-1-10　ATCホール（アジア太平洋トレードセンター内）
`▶`　開催期間	令和7年2月19日（水）～20日（木）
`▶`　詳細	下記説明文参照

２０２５年２月１９日～２０日に大阪ＡＴＣホール（アジア太平洋トレードセンター内）で開催されました。

今回の展示会のテーマは、鮮じゆく製法でつくるソフト干物。
未利用魚でも付加価値がつけられる美味しさづくりの実演と試食体験でした。
早くテストをして、次のテイストモディファイアの導入計画を立てたい方が、たくさんおられました。
皆様にもぜひご体験いただくことを希望しています。

正面が大型 KFR-5000W カート付　左は、中型 KF-2000

左 KF-1000　右 KF-2000

当社製品で乾燥した左ちりめん、右ちりめん山椒

当社製品で製造の各セミドライ商品
カラスミ、ニシンおつまみ、ちりめん.ちりめん山椒、干しいも

KF-1000で各種乾燥の実演

小学生の干物製造見学

紅シャケ　未利用のセイゴ
今回は、特に未利用魚のセイゴの干し立て試食を重点的に行いました。
脂がほとんど無い魚ですが、鮮じゆく製法でつくったこのセイゴは食感が良く、美味しいと皆様に大人気でした。

未利用のエソ

未利用のアカシタ
この商品は鮮じゆく製法にピッタリの美味しさ、高級な魚を食べている感じです。

ホウボウ

規格外のタチウオ
このタチウオは、厚みがなくともそれなりに食べられる一品です。
仕入が超安価での利益商品。

紅シャケ
鮮じゆく製法で6時間乾燥後の試食で、脂が少なめなのに美味しいです。

サワラの切身

`▶`　開催場所	〒135-0063 東京都江東区有明3-21-1 東京国際展示場“東京ビッグサイト” 東館
`▶`　開催期間	令和6年8月21日（水）～23日（金）
`▶`　詳細	下記説明文参照

２０２４年８月２１日～２３日の東京シーフードショーに出展しました。

大盛況の中、沢山の方々にお越し頂き、誠に有難うございました。

ＧＳＫ株式会社のブース

乾燥中ホッケ（産地礼文島）

サバフィレ（産地釧路）

イカ（産地羅臼）

さんま（産地根室）

宗八カレイ（産地噴火湾）

超人気のサバフィレソフト干物（釧路産）
乾燥2時間のもの

格別においしいさんま開きソフト干物（根室産）
乾燥1時間30分のもの

最短1時間の早さでソフト干物をつくる。

クリーン乾燥で乾きムラなし
※水洗いは、H27.6月より実施。

乾きムラを防ぐ為のファンからの風を
送返送するため、4方向へ廻している
４ヶ所（間隙）を特殊テープの位置で示す

干したての各種干物
1時間～3時間が乾燥の目安

2019スーパーマーケット・トレードショーが２月１３日～２月１５日、幕張で開催されました。